เปิดลิสต์ขนมโปรตีนสูง ไขมันต่ำ อร่อยฟิน หุ่นปังแน่นอน

กรีกโยเกิร์ต: ตัวช่วยวิเศษที่แนนขาดไม่ได้เลยค่ะ! (Greek Yogurt: The miracle helper Nan can’t live without!)

ทำไมกรีกโยเกิร์ตถึงเป็นที่รักของคนรักสุขภาพ?

ทุกคนคะ เชื่อไหมว่ากรีกโยเกิร์ตเนี่ยกลายเป็นของที่แนนต้องมีติดตู้เย็นตลอดเลยจริงๆ นะคะ เมื่อก่อนแนนก็กินโยเกิร์ตธรรมดาทั่วไปนั่นแหละค่ะ แต่พอมาลองกรีกโยเกิร์ตเท่านั้นแหละ ชีวิตเปลี่ยน!

ด้วยความที่เนื้อสัมผัสเขาจะแน่นๆ เนียนๆ ไม่เหลวเป็นน้ำเหมือนโยเกิร์ตทั่วไป แถมยังมีโปรตีนสูงกว่าโยเกิร์ตปกติหลายเท่าตัวเลยนะ [Naver Search] พอเราได้โปรตีนเยอะๆ แบบนี้ มันช่วยให้เราอิ่มนานขึ้น ไม่ค่อยรู้สึกโหยหาของหวานหรือของจุกจิกระหว่างมื้อเลยค่ะ เหมาะกับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักหรืออยากสร้างกล้ามเนื้อมากๆ แนนเองชอบเอามากินเป็นมื้อเช้าคู่กับผลไม้สดอย่างเบอร์รี่ หรือบางทีก็เอามาทาขนมปังโฮลวีทแทนครีมชีสก็อร่อยฟินไปอีกแบบ ยิ่งเดี๋ยวนี้มีกรีกโยเกิร์ตหลากหลายยี่ห้อให้เลือกเยอะมากเลยค่ะ ทั้งแบบรสธรรมชาติ แบบผสมผลไม้ หรือแม้แต่แบบที่เพิ่มโปรตีนเข้าไปอีก แนนว่ามันตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบของคนยุคใหม่มากๆ เพราะมันกินง่าย ได้ประโยชน์เต็มๆ ไม่ต้องเตรียมอะไรให้ยุ่งยากเลยค่ะ แค่เปิดถ้วยก็พร้อมทานแล้ว ใครยังไม่เคยลอง แนนแนะนำสุดๆ เลยนะ ลองแล้วจะติดใจเหมือนแนนค่ะ

เคล็ดลับการเลือกและเมนูเด็ดจากกรีกโยเกิร์ต

เวลาเลือกซื้อกรีกโยเกิร์ต แนนจะดูฉลากโภชนาการเป็นพิเศษเลยค่ะ พยายามเลือกแบบที่น้ำตาลน้อยที่สุด หรือถ้าเป็นไปได้ก็เลือกแบบรสธรรมชาติไปเลยค่ะ เพราะเราสามารถเอามาปรุงรสหรือเพิ่มความหวานเองได้ง่ายๆ ด้วยการใส่ผลไม้สด น้ำผึ้ง หรือหญ้าหวานนิดหน่อย แนนเคยมีประสบการณ์ที่เลือกซื้อกรีกโยเกิร์ตที่ดูน่าอร่อย แต่พออ่านฉลากเท่านั้นแหละค่ะ น้ำตาลสูงปรี๊ดเลย!

กลายเป็นกินขนมหวานไปซะงั้น ดังนั้นการอ่านฉลากสำคัญมากๆ เลยนะคะทุกคน ส่วนเมนูเด็ดที่แนนชอบทำบ่อยๆ ก็คือ “กรีกโยเกิร์ตโบวล์” ค่ะ แค่มีกรีกโยเกิร์ต โรยหน้าด้วยกราโนล่าสูตรน้ำตาลน้อย ผลไม้สดที่ชอบ เช่น กล้วยหอม สตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และอาจจะเพิ่มเมล็ดเจียหรือเมล็ดแฟลกซ์เข้าไปหน่อย รับรองว่าอร่อย สดชื่น อิ่มนาน และได้ประโยชน์ครบถ้วนแน่นอนค่ะ หรือใครอยากลองเมนูคาวๆ หน่อย ก็ลองเอามาทำเป็นซอสแทนมายองเนสกินกับสลัดหรือแซนด์วิชก็ได้นะคะ อร่อยลงตัวสุดๆ

ไข่ต้มยางมะตูม: โปรตีนจากธรรมชาติที่หาซื้อง่ายแถมประหยัด

ทำไมไข่ต้มถึงเป็นเพื่อนซี้ของคนรักสุขภาพ?

พูดถึงโปรตีนจากธรรมชาติที่หาซื้อง่าย ราคาไม่แพง และทำได้หลากหลายเมนู ก็ต้องยกให้ “ไข่” เลยค่ะ โดยเฉพาะ “ไข่ต้มยางมะตูม” เนี่ย คือที่สุดแล้ว! แนนเองก็เป็นคนนึงที่ชอบกินไข่ต้มมากๆ เลยนะคะ เพราะมันกินง่าย อร่อย ได้โปรตีนเน้นๆ แถมยังรู้สึกอิ่มท้องนานอีกด้วย เวลาที่แนนรู้สึกหิวๆ หรืออยากหาอะไรกินรองท้องระหว่างวัน แทนที่จะไปหยิบขนมถุงๆ มากิน แนนก็จะเลือกกินไข่ต้มแทนค่ะ [Naver News] มันช่วยให้เราได้รับสารอาหารที่ดีมีประโยชน์ และไม่รู้สึกผิดกับร่างกายเลย แนนจำได้ว่าตอนช่วงที่แนนกำลังตั้งใจลดน้ำหนักใหม่ๆ การมีไข่ต้มติดตู้เย็นไว้ตลอดเนี่ย ช่วยชีวิตแนนไว้ได้เยอะมากจริงๆ ค่ะ เพราะมันเป็นตัวเลือกที่ง่ายและดีต่อสุขภาพเสมอ ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือจะกินเป็นของว่างก็ได้หมดเลยนะ

เคล็ดลับการต้มไข่และเมนูสร้างสรรค์จากไข่ต้ม

หลายคนอาจจะคิดว่าต้มไข่เนี่ยมันง่ายจะตาย แต่จริงๆ แล้วการต้มไข่ให้อร่อยถูกใจอย่าง “ยางมะตูม” เนี่ย มันก็มีเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ เหมือนกันนะคะ แนนเองก็เคยต้มไข่แข็งไปบ้าง ต้มไข่ดิบไปบ้าง กว่าจะได้ไข่ยางมะตูมสวยๆ ก็ต้องลองผิดลองถูกมาพอสมควรเลยค่ะ [Naver Q&A] เทคนิคของแนนก็คือ เริ่มจากต้มน้ำให้เดือดจัดๆ ก่อน แล้วค่อยๆ หย่อนไข่ลงไป จากนั้นจับเวลาประมาณ 6-7 นาที สำหรับไข่ที่เอาออกมาจากตู้เย็นใหม่ๆ จะได้ไข่ยางมะตูมที่เยิ้มกำลังดีเลยค่ะ พอต้มเสร็จก็เอาไปแช่น้ำเย็นจัดทันที เพื่อให้ไข่หยุดความร้อนและปอกง่ายขึ้น ลองดูนะคะทุกคน ส่วนเมนูสร้างสรรค์จากไข่ต้มก็มีเยอะแยะเลยค่ะ นอกจากกินเปล่าๆ กับซีอิ๊วแล้ว เรายังเอาไข่ต้มไปทำเป็นยำไข่ต้ม สลัดไข่ หรือจะเอาไปใส่ในแซนด์วิชก็ได้หมดเลยค่ะ หรือบางทีแนนก็ชอบเอาไข่ต้มมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับกรีกโยเกิร์ตปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยนิดหน่อย เอาไว้ทาขนมปังโฮลวีทก็อร่อยมากๆ เลยค่ะ

ถั่วแระญี่ปุ่น & อัลมอนด์: ขนมเคี้ยวเพลินที่มาพร้อมประโยชน์เต็มๆ

ทำไมถั่วแระญี่ปุ่นถึงเป็นของว่างสุดโปรดของแนน?

ถ้าพูดถึงของว่างที่กินเพลินๆ แต่ได้ประโยชน์ แนนยกให้ “ถั่วแระญี่ปุ่น” เป็นอันดับต้นๆ เลยค่ะ! [Naver Webdocument] แนนรู้สึกว่ามันเป็นขนมที่ตอบโจทย์ความอยากเคี้ยวของเราได้ดีมากๆ เลยนะคะ ยิ่งตอนดูหนัง ดูซีรีส์ หรือทำงานเพลินๆ การได้หยิบถั่วแระญี่ปุ่นมาแกะกินทีละฝักเนี่ย มันมีความสุขอย่างบอกไม่ถูกเลยค่ะ แถมถั่วแระญี่ปุ่นยังเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ดีมากๆ อีกด้วย มีไฟเบอร์สูง ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายได้ดี แถมยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายอีกเพียบ แนนเองชอบซื้อแบบแช่แข็งมาเก็บไว้ในตู้เย็นค่ะ เวลาจะกินก็แค่เอามาต้มหรือนึ่งแป๊บเดียวก็ได้กินแล้ว สะดวกสบายสุดๆ ไปเลย ใครที่กำลังมองหาขนมที่กินแล้วไม่รู้สึกผิด แถมยังได้ประโยชน์เต็มๆ ถั่วแระญี่ปุ่นนี่แหละค่ะคือคำตอบ

อัลมอนด์: ถั่วเพื่อนซี้ของคนรักสุขภาพ

นอกจากถั่วแระญี่ปุ่นแล้ว “อัลมอนด์” ก็เป็นอีกหนึ่งถั่วที่แนนชอบกินมากๆ เลยค่ะ แต่ต้องบอกก่อนว่าการกินอัลมอนด์เนี่ย ต้องกินในปริมาณที่พอเหมาะนะคะ เพราะถึงแม้ว่ามันจะมีโปรตีนสูง ไฟเบอร์เยอะ มีไขมันดีช่วยบำรุงหัวใจและสมอง แต่ถ้ากินมากเกินไปก็อาจจะได้รับแคลอรี่และไขมันเกินได้ค่ะ แนนเองก็เคยมีประสบการณ์ที่กินอัลมอนด์เพลินไปหน่อย ผลคือรู้สึกจุกๆ แน่นๆ ท้องเลยค่ะ [namuwiki] ดังนั้น การแบ่งกินเป็นส่วนเล็กๆ หรือนับจำนวนเมล็ดที่กินต่อครั้งจะช่วยได้เยอะเลยค่ะ ปกติแนนจะกินประมาณ 1 กำมือเล็กๆ หรือประมาณ 20-25 เมล็ดต่อวันค่ะ ส่วนตัวแนนชอบอัลมอนด์แบบอบไม่ใส่เกลือนะคะ จะได้รสชาติธรรมชาติของอัลมอนด์จริงๆ หรือบางทีก็เอามาโรยหน้ากรีกโยเกิร์ต หรือใส่ในสลัดเพิ่มความกรุบกรอบก็อร่อยดีค่ะ ถั่วทั้งสองอย่างนี้เป็นตัวช่วยที่ดีมากๆ เวลาที่เราอยากหาอะไรเคี้ยวเพลินๆ แต่ยังคงดูแลสุขภาพได้อยู่ค่ะ

อกไก่หยองอบกรอบ / หมูหยองไม่ติดมัน: เคี้ยวเพลินแบบไม่รู้สึกผิด

โปรตีนแน่นๆ ที่มาในรูปแบบขนม

เวลาเรานึกถึงขนมขบเคี้ยว หลายคนอาจจะนึกถึงมันฝรั่งทอด ข้าวเกรียบอะไรประมาณนั้นใช่ไหมคะ แต่เดี๋ยวนี้มีตัวเลือกที่น่าสนใจมากๆ สำหรับคนรักสุขภาพอย่างเราๆ นั่นก็คือ “อกไก่หยองอบกรอบ” หรือ “หมูหยองไม่ติดมัน” นั่นเองค่ะ แนนเองก็เพิ่งค้นพบขนมแนวนี้มาไม่นานนี้เองค่ะ แต่พอได้ลองแล้วติดใจมาก!

เพราะมันตอบโจทย์ความอยากเคี้ยวของเราได้ดีสุดๆ แถมยังได้โปรตีนจากเนื้อสัตว์แบบเต็มๆ อีกด้วย [google] ที่สำคัญคือเขาจะนำไปอบกรอบ ไม่ได้ทอดน้ำมันเยอะๆ ทำให้ไขมันต่ำกว่าขนมกรอบทั่วไปมากๆ เลยค่ะ แนนว่ามันเป็นไอเดียที่ดีมากๆ เลยนะ ที่เอาโปรตีนมาทำเป็นขนมที่กินง่าย พกพาสะดวก กินได้ทุกที่ทุกเวลา ยิ่งช่วงไหนที่ต้องเดินทางบ่อยๆ หรือออกไปข้างนอกทั้งวัน แล้วหาอะไรกินยากๆ อกไก่หยองอบกรอบเนี่ยช่วยชีวิตแนนได้เยอะเลยค่ะ ไม่ต้องกลัวว่าจะขาดโปรตีนเลย

การเลือกซื้อและไอเดียการกินแบบไม่ซ้ำ

เวลาเลือกซื้ออกไก่หยองอบกรอบหรือหมูหยองไม่ติดมัน แนนจะดูยี่ห้อที่เขาเน้นว่า “อบ” ไม่ใช่ “ทอด” นะคะ แล้วก็พยายามเลือกแบบที่โซเดียมไม่สูงจนเกินไปค่ะ บางยี่ห้ออาจจะมีการปรุงรสจัดจ้านเกินไป ซึ่งก็ต้องระวังเรื่องปริมาณโซเดียมด้วย เพราะถ้ากินมากไปก็ไม่ดีต่อสุขภาพเหมือนกันค่ะ แนนเคยซื้อมาลองหลายยี่ห้อเลยค่ะ กว่าจะเจอที่ถูกปากจริงๆ บางยี่ห้อก็แข็งเกินไป บางยี่ห้อก็ร่วนเกินไป แต่พอเจอที่ใช่แล้วนี่ติดใจเลยค่ะ [Naver Search] นอกจากจะกินเปล่าๆ แล้ว แนนชอบเอามาโรยหน้าข้าวต้ม หรือจะใส่ในโจ๊กก็ได้นะคะ เพิ่มโปรตีนและความอร่อยได้ดีมากๆ เลยค่ะ หรือบางทีก็เอามาเป็นไส้แซนด์วิชคู่กับผักสดก็เข้ากันดีอย่างไม่น่าเชื่อ เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่อร่อย ได้ประโยชน์ และกินเพลินมากๆ เลยค่ะ ใครเบื่อขนมเดิมๆ ลองหาอกไก่หยองอบกรอบมาลองดูนะคะ

สาหร่ายปรุงรส & ปลาเส้น: ทางเลือกเบาๆ ที่ให้พลังงาน

สาหร่ายอบกรอบ: ขนมเบาๆ เค็มๆ หอมๆ

แนนเชื่อว่าหลายคนคงชอบกินสาหร่ายอบกรอบกันใช่ไหมคะ แนนเองก็เป็นหนึ่งในนั้นค่ะ! มันเป็นอะไรที่กินได้เรื่อยๆ กินได้เพลินๆ แบบไม่รู้สึกผิดเลยค่ะ [Naver News] ยิ่งเดี๋ยวนี้มีสาหร่ายอบกรอบหลากหลายรสชาติให้เลือกเยอะมากเลยค่ะ ทั้งรสสาหร่ายดั้งเดิม รสต้มยำ รสวาซาบิ หรือแม้แต่รสชีส บางยี่ห้อเขาก็ทำแบบแผ่นใหญ่ๆ บางยี่ห้อก็ทำเป็นคำๆ พอดีคำ แนนว่ามันเป็นของว่างที่เหมาะกับทุกสถานการณ์จริงๆ ค่ะ ไม่ว่าจะดูหนัง ทำงาน หรือตอนที่อยากหาอะไรเคี้ยวกรุบกรอบ สาหร่ายอบกรอบเนี่ยตอบโจทย์ได้ดีมากๆ เลยค่ะ ที่สำคัญคือมันเป็นขนมที่แคลอรี่ต่ำ ไขมันน้อย แถมยังได้ประโยชน์จากสาหร่ายทะเลอีกด้วย แนนชอบซื้อแบบที่อบไม่ใช่น้ำมันเยอะๆ นะคะ จะได้สบายใจเวลาหยิบเข้าปากบ่อยๆ ค่ะ

ปลาเส้น: โปรตีนจากทะเลที่กินง่าย

อีกหนึ่งตัวเลือกที่แนนชอบมากๆ ก็คือ “ปลาเส้น” ค่ะ เป็นอีกหนึ่งขนมที่หาซื้อง่าย ราคาไม่แพง และให้โปรตีนที่ดีจากเนื้อปลาเลยค่ะ [Naver Webdocument] เวลาที่แนนรู้สึกอยากเคี้ยวอะไรหนึบๆ เหนียวๆ ปลาเส้นนี่แหละค่ะคือคำตอบ แนนว่ามันเป็นขนมที่เหมาะกับคนทุกเพศทุกวัยเลยนะคะ เด็กๆ ก็กินได้ ผู้ใหญ่ก็กินดี ที่สำคัญคือมันมีไขมันต่ำ และให้โปรตีนที่ช่วยให้อิ่มท้องได้นานพอสมควรค่ะ แนนเองก็เคยมีประสบการณ์ที่กินปลาเส้นตอนดูหนังเพลินๆ แล้วรู้สึกว่ามันช่วยให้เราไม่ไปหยิบขนมอย่างอื่นที่มีแคลอรี่สูงกว่ามาเข้าปากเลยค่ะ แต่ก็ต้องเลือกซื้อปลาเส้นแบบที่โซเดียมไม่สูงเกินไปนะคะ บางยี่ห้ออาจจะปรุงรสจัดจ้านมากเกินไป ก็ควรระมัดระวังเรื่องปริมาณที่กินค่ะ ส่วนตัวแนนชอบปลาเส้นแบบที่เนื้อสัมผัสเหนียวหนึบกำลังดี ไม่แห้งแข็งจนเกินไปค่ะ กินคู่กับน้ำพริกหนุ่มหรือน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บๆ ก็อร่อยไปอีกแบบนะคะทุกคน

โปรตีนบาร์ & เวย์โปรตีน: ตัวช่วยเร่งด่วนสำหรับสายเฮลท์ตี้

โปรตีนบาร์: พลังงานพกพาในวันที่เร่งรีบ

สำหรับวันไหนที่เร่งรีบมากๆ หรืออยู่ในช่วงที่ต้องออกกำลังกายหนักๆ แล้วหาอาหารที่มีโปรตีนสูงๆ ยาก “โปรตีนบาร์” คือตัวช่วยชีวิตที่ดีมากๆ เลยค่ะ แนนเองก็มีโปรตีนบาร์ติดกระเป๋าไว้ตลอดเลยนะคะ เพราะบางทีเราก็ไม่มีเวลามานั่งเตรียมอาหารเองจริงๆ ยิ่งช่วงที่แนนไปยิมเสร็จใหม่ๆ แล้วต้องรีบไปทำงานต่อ การมีโปรตีนบาร์สักแท่งเนี่ย มันช่วยให้ร่างกายได้รับโปรตีนที่จำเป็นได้อย่างรวดเร็ว ทำให้เราฟื้นตัวจากการออกกำลังกายได้ดีขึ้น และยังช่วยให้อิ่มท้องไปได้อีกพักใหญ่เลยค่ะ [google] แต่ก็ต้องเลือกโปรตีนบาร์ให้ดีนะคะทุกคน เพราะบางยี่ห้ออาจจะมีน้ำตาลหรือไขมันสูงกว่าที่เราคิดไว้ แนนจะดูฉลากโภชนาการเป็นหลักเลยค่ะ พยายามเลือกแบบที่โปรตีนสูง น้ำตาลต่ำ และมีใยอาหารพอสมควรค่ะ บางยี่ห้อรสชาติอร่อยมากจนแทบไม่เชื่อเลยว่านี่คือขนมเพื่อสุขภาพ

เวย์โปรตีน: เสริมโปรตีนแบบง่ายๆ

ส่วน “เวย์โปรตีน” นี่ก็เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยที่คนออกกำลังกายและคนรักสุขภาพรู้จักกันดีอยู่แล้วใช่ไหมคะ สำหรับแนนเองก็ดื่มเวย์โปรตีนเป็นประจำค่ะ โดยเฉพาะหลังออกกำลังกาย หรือบางทีก็ผสมดื่มเป็นของว่างระหว่างวันเลยค่ะ [namuwiki] มันเป็นวิธีที่ง่ายและสะดวกมากๆ ในการเพิ่มปริมาณโปรตีนในแต่ละวันของเรา ทำให้เรามั่นใจได้ว่าร่างกายได้รับโปรตีนเพียงพอต่อความต้องการ ยิ่งถ้าใครที่ไม่ชอบกินเนื้อสัตว์เยอะๆ หรือมีปัญหาเรื่องการเคี้ยว เวย์โปรตีนก็เป็นทางเลือกที่ดีมากๆ เลยค่ะ เดี๋ยวนี้มีเวย์โปรตีนหลากหลายรสชาติให้เลือกเยอะมากเลยนะคะ ทั้งรสช็อกโกแลต วานิลลา สตรอว์เบอร์รี่ แนนเองก็ลองมาหลายรสชาติแล้วค่ะ ที่สำคัญคือต้องเลือกยี่ห้อที่น่าเชื่อถือ มีคุณภาพนะคะ แนนจะผสมกับน้ำเปล่าเย็นๆ หรือบางทีก็ผสมกับนมโอ๊ต หรือโยเกิร์ตปั่นกับผลไม้ก็อร่อยมากๆ เลยค่ะ เป็นตัวช่วยที่ทำให้การดูแลสุขภาพเป็นเรื่องง่ายและสนุกขึ้นเยอะเลย

ของว่าง DIY: สร้างสรรค์เองได้ตามใจชอบ

ผลไม้สดคู่กับคอทเทจชีส: ความสดชื่นที่ลงตัว

บางทีเราก็อยากกินอะไรที่มันสดชื่นๆ ไม่หนักท้องจนเกินไปใช่ไหมคะ แนนมีเมนูง่ายๆ ที่ทำเองได้ที่บ้านมาแนะนำค่ะ นั่นก็คือ “ผลไม้สดคู่กับคอทเทจชีส” นั่นเองค่ะ คอทเทจชีสเนี่ยเป็นชีสที่มีไขมันต่ำและโปรตีนสูงมากๆ เลยนะคะ แถมยังมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มๆ เค็มๆ มันๆ นิดๆ พอเอามากินคู่กับผลไม้สดหวานฉ่ำอย่างแตงโม สับปะรด หรือเบอร์รี่ต่างๆ มันเข้ากันดีอย่างไม่น่าเชื่อเลยค่ะ [Naver Search] แนนเองก็เคยลองทำกินดูครั้งแรกแบบงงๆ เพราะไม่คิดว่ามันจะเข้ากันได้ดีขนาดนี้ แต่พอได้ลองแล้วคือติดใจเลยค่ะ!

ยิ่งช่วงไหนที่อากาศร้อนๆ การได้กินเมนูนี้มันช่วยให้เรารู้สึกสดชื่นขึ้นมาทันทีเลยค่ะ แถมยังได้ประโยชน์จากทั้งวิตามินในผลไม้และโปรตีนจากคอทเทจชีสอีกด้วย เป็นเมนูที่อร่อยง่าย ได้สุขภาพ แถมยังทำให้เราสนุกกับการกินคลีนมากขึ้นด้วยค่ะ

แครกเกอร์โฮลวีทกับทูน่าในน้ำแร่: อิ่มท้องง่ายๆ ได้ประโยชน์

อีกหนึ่งเมนู DIY ที่แนนอยากแนะนำก็คือ “แครกเกอร์โฮลวีทกับทูน่าในน้ำแร่” ค่ะ เมนูนี้เป็นอะไรที่ทำง่ายมากๆ แถมยังได้โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ดีต่อร่างกายอีกด้วย [google] แนนเองชอบทำเมนูนี้กินตอนกลางวันหรือตอนที่รู้สึกหิวๆ ตอนบ่ายค่ะ แค่มีแครกเกอร์โฮลวีทกรอบๆ วางทูน่าในน้ำแร่ที่บีบน้ำออกแล้วลงไป อาจจะบีบมะนาวนิดหน่อย โรยพริกไทยดำ หรือเพิ่มผักชีฝรั่งสับลงไปหน่อย ก็อร่อยฟินแล้วค่ะ ที่สำคัญคือทูน่าในน้ำแร่เนี่ยมีโปรตีนสูงและไขมันต่ำมากๆ เลยค่ะ ส่วนแครกเกอร์โฮลวีทก็ให้ใยอาหารสูง ทำให้เรารู้สึกอิ่มนานขึ้น ไม่ต้องกลัวว่าจะหิวบ่อยๆ เลยค่ะ เมนูนี้เป็นอะไรที่ง่าย สะดวก และดีต่อสุขภาพจริงๆ ค่ะ แถมยังสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามความชอบเลยนะคะ ใครมีผักสลัดติดตู้เย็นก็เอามาวางคู่กันก็ได้ค่ะ

ตารางเปรียบเทียบขนมไขมันต่ำโปรตีนสูงที่แนนแนะนำ

เพื่อนๆ คะ เพื่อให้เห็นภาพชัดเจนขึ้น แนนได้รวบรวมข้อมูลโภชนาการโดยประมาณของขนมไขมันต่ำโปรตีนสูงบางชนิดที่แนนแนะนำมาให้ดูกันในตารางนี้ค่ะ ข้อมูลเหล่านี้เป็นค่าโดยประมาณนะคะ อาจจะแตกต่างกันไปตามยี่ห้อและปริมาณที่กินค่ะ

ขนม	ปริมาณโปรตีน (ต่อหน่วยบริโภคโดยประมาณ)	ปริมาณไขมัน (ต่อหน่วยบริโภคโดยประมาณ)	จุดเด่น
กรีกโยเกิร์ต (1 ถ้วยเล็ก 100g)	10-15 กรัม	0-5 กรัม	โปรตีนสูงมาก อิ่มนาน เนื้อสัมผัสเข้มข้น
ไข่ต้ม (1 ฟอง)	6-7 กรัม	5-6 กรัม (ส่วนใหญ่เป็นไขมันดี)	หาซื้อง่าย ราคาถูก สารอาหารครบถ้วน
ถั่วแระญี่ปุ่น (1 ถ้วย)	8-10 กรัม	5-7 กรัม (ไขมันดี)	โปรตีนจากพืช ไฟเบอร์สูง เคี้ยวเพลิน
อัลมอนด์ (20-25 เมล็ด)	6 กรัม	14 กรัม (ไขมันดี)	โปรตีน ไฟเบอร์ ไขมันดีสูง บำรุงสมอง (ต้องจำกัดปริมาณ)
อกไก่หยองอบกรอบ (1 ซองเล็ก)	15-20 กรัม	1-3 กรัม	โปรตีนสูง พกพาง่าย อร่อย กรุบกรอบ
สาหร่ายอบกรอบ (1 ห่อเล็ก)	1-2 กรัม	0-1 กรัม	แคลอรี่ต่ำ เบาๆ เคี้ยวเพลิน

เปลี่ยนพฤติกรรมง่ายๆ สู่สุขภาพที่ดีขึ้นอย่างยั่งยืน

เริ่มต้นเล็กๆ น้อยๆ แต่ได้ผลยิ่งใหญ่

แนนเข้าใจเลยค่ะว่าการจะเปลี่ยนพฤติกรรมการกินเนี่ยไม่ใช่เรื่องง่ายๆ เลย บางทีเราก็รู้สึกท้อ รู้สึกอยากกินของอร่อยๆ ที่ไม่ค่อยดีต่อสุขภาพใช่ไหมคะ แนนเองก็เคยเป็นค่ะ แต่สิ่งที่แนนเรียนรู้มาตลอดการดูแลสุขภาพของตัวเองก็คือ “การเริ่มต้นเล็กๆ น้อยๆ” นี่แหละค่ะที่จะนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงที่ยิ่งใหญ่และยั่งยืนได้ [namuwiki] ไม่จำเป็นต้องหักดิบ งดของชอบทั้งหมดในทันทีค่ะ ลองค่อยๆ ปรับเปลี่ยนทีละนิด อย่างเช่น วันนี้ลองเปลี่ยนจากกินขนมหวานมาเป็นผลไม้ดูสักมื้อ หรือเปลี่ยนจากขนมถุงๆ มาเป็นไข่ต้มหรือกรีกโยเกิร์ตแทน แค่เราใส่ใจกับสิ่งที่กินมากขึ้นอีกนิด ก็ถือเป็นก้าวแรกที่ดีมากๆ แล้วค่ะ การดูแลสุขภาพมันคือการเดินทางระยะยาวนะคะ ไม่ใช่การวิ่งแข่ง ดังนั้นไม่ต้องกดดันตัวเองมากเกินไป ค่อยๆ ปรับไปเรื่อยๆ ตามความรู้สึกของเราเลยค่ะ

ฟังเสียงร่างกายและหาความสุขจากการกินเพื่อสุขภาพ

สิ่งสำคัญอีกอย่างหนึ่งที่แนนอยากจะย้ำเลยก็คือ “การฟังเสียงร่างกายของเราเอง” ค่ะ แต่ละคนมีร่างกายที่ไม่เหมือนกัน ความต้องการสารอาหารก็ต่างกัน การได้ลองผิดลองถูก หาสิ่งที่เหมาะกับตัวเองจริงๆ นั่นแหละคือสิ่งที่ดีที่สุดค่ะ แนนเองก็ลองมาหลายวิธี กินมาหลายอย่างกว่าจะเจอแพทเทิร์มที่ใช่สำหรับตัวเอง [google] แล้วก็อย่าลืมที่จะ “หาความสุขจากการกินเพื่อสุขภาพ” ด้วยนะคะ การกินคลีน การกินดี มันไม่จำเป็นต้องน่าเบื่อหรือจำเจเสมอไปค่ะ เราสามารถสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ หาสูตรอาหารอร่อยๆ ที่ดีต่อสุขภาพได้เยอะแยะเลยค่ะ ลองหาเวลาเข้าครัว ทำอาหารเองดูบ้างก็ได้นะคะ จะได้เลือกวัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ แถมยังได้ความภูมิใจที่ได้ทำเพื่อสุขภาพของตัวเองอีกด้วยค่ะ การดูแลสุขภาพที่ดีคือการทำอย่างสม่ำเสมอและมีความสุขไปกับมันนะคะทุกคน

글을มาทิ้งท้ายกับแนนนะคะ

เป็นยังไงกันบ้างคะทุกคน! หวังว่าโพสต์วันนี้จะช่วยจุดประกายไอเดียดีๆ ในการเลือกของว่างเพื่อสุขภาพให้กับเพื่อนๆ ได้ไม่มากก็น้อยนะคะ แนนบอกเลยว่าการดูแลสุขภาพไม่ได้ยากอย่างที่คิดค่ะ แค่เราใส่ใจในสิ่งที่เลือกกินมากขึ้นอีกนิด ชีวิตของเราก็จะเปลี่ยนไปในทางที่ดีขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อเลยค่ะ การมีสุขภาพที่ดีคือพื้นฐานสำคัญของการใช้ชีวิตอย่างมีความสุขจริงๆ นะคะ แนนอยากให้ทุกคนสนุกกับการกินอย่างมีความสุข และมีพลังงานเต็มเปี่ยมในทุกๆ วันค่ะ

รู้ไว้ใช่ว่า ใส่บ่าแบกหาม

1. อ่านฉลากให้เป็นนิสัย: ก่อนตัดสินใจซื้ออะไร ลองใช้เวลาสักนิดพลิกดูฉลากโภชนาการนะคะ โดยเฉพาะปริมาณน้ำตาล โซเดียม และไขมัน เพราะบางทีรูปลักษณ์ภายนอกอาจจะดูคลีน แต่เนื้อในอาจจะไม่เป็นอย่างที่เราคิดก็ได้ค่ะ การอ่านฉลากจะช่วยให้เราเลือกสิ่งที่ดีที่สุดให้ร่างกายของเราได้จริงๆ นะคะ

2. วางแผนการซื้อของว่างล่วงหน้า: การมีของว่างสุขภาพดีติดบ้านไว้ จะช่วยให้เราไม่ต้องไปหยิบขนมที่ไม่ดีต่อสุขภาพเวลากำลังหิวจัดๆ ค่ะ ลองลิสต์รายการของว่างที่ชอบและมีประโยชน์ แล้วไปซูเปอร์มาร์เก็ตทีเดียวเลย จะช่วยประหยัดเวลาและทำให้เรามีตัวเลือกที่ดีพร้อมเสมอค่ะ

3. ดื่มน้ำเปล่าให้เพียงพอ: บางครั้งอาการหิวที่เราคิดว่าเกิดขึ้นนั้น แท้จริงแล้วอาจเป็นเพราะร่างกายขาดน้ำค่ะ ลองจิบน้ำเปล่าแก้วใหญ่ๆ ดูก่อน แล้วรอดูว่าความหิวหายไปไหม การดื่มน้ำอย่างเพียงพอยังช่วยเรื่องระบบเผาผลาญและทำให้ผิวพรรณสดใสด้วยนะคะ

4. ลองทำของว่างเองที่บ้าน: การทำของว่างเองไม่เพียงแต่ทำให้เราควบคุมส่วนผสมได้ทั้งหมดเท่านั้น แต่ยังเป็นกิจกรรมที่สนุกและได้ใช้ความคิดสร้างสรรค์ด้วยค่ะ ลองหาเมนูง่ายๆ อย่างการหั่นผลไม้ จัดใส่จานสวยๆ หรือทำโยเกิร์ตโบวล์แบบที่เราชอบดูนะคะ รับรองว่าอร่อยและภูมิใจกว่าซื้อข้างนอกแน่นอน

5. อย่ากดดันตัวเองมากเกินไป: การดูแลสุขภาพเป็นการเดินทางระยะยาวค่ะ ไม่จำเป็นต้องสมบูรณ์แบบในทุกๆ มื้อ หรือทุกๆ วัน ลองให้รางวัลตัวเองบ้างเป็นบางโอกาส แต่ก็กลับมาสู่เส้นทางที่ดีต่อสุขภาพของเรา การมีวินัยและความสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญ แต่ก็ต้องมีความสุขไปกับมันด้วยนะคะ

สำคัญที่สุดคือความสม่ำเสมอและมีความสุข

สรุปง่ายๆ เลยนะคะเพื่อนๆ การเลือกของว่างที่ดีต่อสุขภาพ ไม่ใช่แค่เรื่องของการจำกัดปริมาณหรือแคลอรี่เท่านั้นค่ะ แต่เป็นการที่เราได้เรียนรู้ที่จะฟังเสียงร่างกายตัวเอง เลือกสิ่งที่มีประโยชน์ และที่สำคัญคือต้องมีความสุขไปกับมันด้วยค่ะ เพราะการกินคือหนึ่งในความสุขที่ยิ่งใหญ่ของชีวิตใช่ไหมล่ะคะ แนนอยากให้ทุกคนใส่ใจสุขภาพตั้งแต่วันนี้ และค้นพบความสุขจากการกินเพื่อสุขภาพที่ดีและแข็งแรงไปด้วยกันค่ะ!